Банкет 3000 рублей на одну персону

Холодные закуски: Домашняя буженина из свинины Рулет из куры с курагой и черносливом Телячий отварной язык Салями Лосось шеф-посола Палтус Семга холодного копчения Канапе с красной икрой Сырное изобилие Рулетики из баклажан и цукини Овощной букет с зеленью Соления "царский погребок" Форшмак Салаты: Оливье из телятины и баклажан Салат по-гатчински с куриным филе Салат лосось шеф-посол Горячая закуска "Жульен" порционно Горячее блюдо на выбор: Стейк из лосося с овощами тепияке Утиная ножка с тушеной квашеной капустой Стейк из свиной шеи с картофелем айдахо Морс из клюквы или облепихи Лепешка, хлеб ржаной Общий вес всех блюд на одну персону 1 кг 200 гр